钠摄入过多会导致尿钙排出增加，因此，老人不应吃过咸的食品。减盐就是补钙，国人应尽量控制膳食中的盐量。

7、减少草酸盐

食物中的草酸盐会干扰肠道吸收钙，草酸盐多的食物是菠菜、小白菜等绿叶菜。在烹调前如将菜用开水焯过，就会去除其中大部分的草酸盐。

8、减少咖啡因

咖啡与浓茶中的咖啡因会减少膳食中钙的吸收。如果饮咖啡时用牛奶代替咖啡伴侣，则可弥补钙的流失。

六、建议

1、人体皮肤经受阳光照射，能自身合成制造维生素D。日本的研究表明，每天暴露在太阳下20分钟，由裸露的面部和双手皮肤产生的维生素D就可以满足人体一天的需要量。所以，老人应经常到户外活动。户外活动还令老人心情愉悦。即便对因行动不便而坐轮椅的高龄老人，也应每天定时到室外，不能忽视晒太阳。